sop konro

sop konro

bahan :
1 kg iga spi potong potong
2 liter air
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
3 cm lengkuas di memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm minyak untuk tumis
1/2 sdm garam
5 butir bawang merah iris tipis
2 air sdm asam

bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica kasar
1/2 sdt pala
3 buah kloak
11/4sdm garam
cara membuat :
1 rebus iga, kayu manis, cengkeh, daun salam, garam dan air asam
2 tumis bumbu halus dan bawang merah iris tipis hingga harum
3 tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan masak sampai bumbu meresap dan iga matang

selamat mencoba coy